Je tu podzim a s ním i naše nové à la carte menu.

Podzimní menu servírujeme od 9.10.2025 od úterý do pátku od 17:00 a o víkendech od 11:00.
Navíc každý všední den můžete ochutnat jedno jídlo z tohoto menu i během obědů.

POLÉVKY A PŘEDKRMY

KACHNÍ VÝVAR 115 Kč
Kachní vývar, droby, tarhoňa, mrkev    1,3,9

KRÉM Z ČERNÉHO KOŘENE 95 Kč
Krém z černého kořene, kyselé houby SHIMEJI, brambory, petrželový olej  VEGE   7,9

HOVĚZÍ TATARÁK 255 Kč
Hovězí tatarák klasik, topinky  1,3,10

ŠPENÁTOVÝ SALÁT S PEČENOU DÝNÍ 225 Kč
Špenátový salát, pečená dýně, nakládaná  hruška, šalotka, pražená dýňová semínka, gratinovaný kozí sýr   7  VEGE

HLAVNÍ JÍDLA

JELENÍ HŘBET 495 Kč
Jelení hřbet,dýňové noky, kadeřávkové soté, omáčka s rakytníkem a vlašskými ořechy 1,3,7,8,9

ROLÁDA Z KUKUŘIČNÉHO KUŘETE S DÝNÍ 345 Kč
Roláda z kukuřičného kuřete s dýní, bramborová kaše, divoká brokolice, demi glace se sušenými rajčaty 7,9

LINGUINE S MÁSLOVOU EMULZÍ 335 Kč
Linguine s máslovou emulzí, vejce 63°C, černý lanýž , parmazán, pažitka VEGE 1,3,7,9

PEČENÝ FILET Z CANDÁTA 415 KČ
Pečený filet z candáta, zadělávané brambory s pórkem a koprem, marinovaná šalotka, omáčka s anýzem 4,7,9

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ 325 Kč
Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky 1,3,7,9,10

KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO 425 Kč
Kachní stehno, bramborové knedlíky, červené zelí, kmínová šťáva 1,3,9

ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK 325 Kč
Španělský ptáček, jasmínová rýže 1,3,9,10

NEDĚLNÍ TIP ŠÉFKUCHAŘE

KRÉMOVÁ POLÉVKA Z ČERVENÉ ČOČKY 80 Kč
Krémová polévka z červené čočky, kokosové mléko, koriandr, tempeh VEGAN 1,6,9,11

GRILOVANÝ MOŘSKÝ VLK 385 Kč
Grilovaný mořský vlk, bramborový salát s pečenými paprikami a estragonem, máslová omáčka s pažitkou a šafránem, smažené kapary 4,7,9

RISOTTO SE SALSICCIOU 255 Kč
Risotto se Salsicciou a rozmarýnem, marinovaná dýně, petrželová gremolata 7

STEAK Z VEPŘOVÉ PEČENĚ 235 K
Steak z vepřové pečeně, šťouchané brambory, pečené vejce, bylinkový demi glace 3,7,9

VEPŘOVÝ ŠPÍZ 235 Kč
Vepřový špíz, hranolky, chipotle majonéza, zelný salát 3,9

DĚTSKÁ JÍDLA

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ, houskový knedlík 1,3,7,9,10 160Kč
TĚSTOVINY S RAJČATOVOU OMÁČKOU, parmazán 1,3,7,9 150Kč